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Cúrcuma para combatir el dolor y la inflamación

2 Abr

Un potente antioxidante que además estimula el apetito.

La cúrcuma es la raíz de la planta con la que se prepara el polvo de curry y se utiliza para colorear los alimentos y aportarles un sabor inconfundible. Posee propiedades terapéuticas de gran valor, ya que su principio activo, la curcumina, es un poderoso antioxidante. Sigue leyendo

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OFERTA SERVICIO DIETAS ONLINE

7 Mar

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Alimentos que tienen un efecto adictivo

6 Mar

Alimentos que tienen un efecto adictivoHoy en día con las prisas, la falta de conocimientos sobre cocina y que a muchas personas les gusta más que les sirvan que preparar comida casera; los restaurantes chinos, empresas de comida precocinada, alimentos procesados para facilitarnos la vida… Todo ello se está haciendo eco en nuestra salud.

Cada vez ingerimos más comidas procesadas, grandes cantidades de sal, colorantes, acidulantes, antiaglomerantes y un sin fin de sustancias químicas que luego se traducen en una salud cada vez más precaria predispuesta a sufrir enfermedades coronarias y metabólicas. Sigue leyendo

15 ERRORES SOBRE OBESIDAD Y DIABETES

6 Mar

15 ERRORES SOBRE OBESIDAD Y DIABETESLa obesidad lleva consigo unas terribles enfermedades, algunas de las cuales son, en nuestro país, la principal causa de muerte anualmente.

La diabetes Miellitus Tipo II es un trastorno metabólico que consiste en el exceso de azúcar en sangre u orina. La Diabetes Mellitus se entiende por un síndrome que se caracteriza por una Hiperglucemia crónica (aumento de nivel de glucosa en sangre), por una alteración absoluta o relativa de la secreción de Insulina y/o una alteración de la acción de esta hormona en los tejidos periféricos insulina-dependientes. Sigue leyendo

Consejos saludables para ir de tapeo cuando estamos a dieta

5 Feb

calorias del tapeo¿Una coca-cola o una cerveza? Cuando sales a tomar algo con amigos, ¿qué sueles tomar? Muchas veces, cuando estáis a dieta me preguntáis, ¿Qué puedo beber o comer si vamos a un bar? Bien pues aquí tenéis una relación de las calorías que tienen estas bebidas. Y tu, ¿Qué es lo que sueles tomar?

En los bares podemos encontrar gran variedad de productos, pero somos nosotros los que debemos escoger adecuadamente si queremos cuidar nuestra alimentación. Por ello te damos algunos consejos saludables para ir de tapeo: Sigue leyendo

Alimentos que crean adicción

15 Nov

Hoy en día con las prisas, la falta de conocimientos sobre cocina y que a muchas personas les gusta más que les sirvan que preparar comida casera; los restaurantes chinos, empresas de comida precocinada, alimentos procesados para facilitarnos la vida… Todo ello se está haciendo eco en nuestra salud.

Cada vez ingerimos más comidas procesadas, grandes cantidades de sal, colorantes, acidulantes, antiaglomerantes y un sin fin de sustancias químicas que luego se traducen en una salud cada vez más precaria predispuesta a sufrir enfermedades coronarias y metabólicas.   Sigue leyendo

Tratamiento nutrición y prevención del azúcar alto

29 Oct

¿Qué es el azúcar alto?

Los alimentos se convierten en azúcar al digerirlos en el tubo digestivo. Los enfermos de Diabetes tienen problemas para que las células quemen ese azúcar y lo conviertan en energía, por lo que la concentración de azúcar  en la sangre se eleva. El azúcar termina dañando las arterias y los pequeños nervios al estar en exceso.

La insulina es el mediador que ayuda a que el azúcar ingrese a las células de nuestro cuerpo. El defecto puede ser del páncreas que tiene que producir insulina y no lo hace (diabetes tipo 1) o de los tejidos que no responden a la llamada de la insulina para que deje entrar el azúcar a las células (diabetes tipo 2). Sigue leyendo

Nutrición y psoriasis

29 Oct

La psoriasis es una enfermedad crónica no contagiosa que produce descamación e inflamación de la piel. El síntoma más habitual es la aparición de manchas o placas de tamaño variable recubiertas de escamas, que predominan en los codos, las rodillas, el tronco, las manos y el cuero cabelludo.
Recomendaciones en alimentación

En relación con la psoriasis, existen opiniones expertas variadas en cuanto a la importancia y la relación de la alimentación en su tratamiento. Por un lado están quienes afirman que existen alimentos concretos que empeoran los síntomas de la psoriasis y que por tanto las personas afectadas por esta enfermedad deberían eliminar de su dieta. Algunos de estos alimentos son las bebidas con gas, el café, la carne de cerdo y la leche y todos sus derivados (yogur, queso, cuajada, requesón…).  Sigue leyendo

¿Qué es la resistencia a la insulina?

18 Oct

La insulina es una hormona producida por el páncreas. Cuando se consumen alimentos que contienen carbohidratos, el cuerpo convierte los carbohidratos en azucares.

Los azucares entran a la sangre y se convierten en azúcar en la sangre. El páncreas produce insulina para estimular las células a que absorban el azúcar y la guarden como reserva de energía. Este proceso ayuda a que los niveles de azúcar en la sangre vuelven a los niveles normales. Sigue leyendo

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Cómo elaborar leche vegetal

16 Oct